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一般只放小葱就可以了 。
制作蒸大闸蟹与制作其他蒸海鲜相同 。我们需要加入一些葱和姜来消除腥味 。当制作没有大葱和生姜的蒸大闸蟹时，要去除腥味真的很难！
首先，我需要提醒大家，制作蒸大闸蟹时，必须将大闸蟹盖颠倒 。如果直接放入大闸蟹，蒸熟的大闸蟹和蟹膏都会全部流走，更不用说蟹黄了 。
实际上，在蒸大闸蟹时，首先应在水中加入一些葱和姜片 。除了将它们放入水中，我们还需要在笼子上放一些东西，在大闸蟹的盖子上放一些东西 。充分发挥其味道，彻底去除腥味！
【蒸大闸蟹用大葱还是小葱】尽管此操作中使用了许多葱和姜，但您会发现蒸好的螃蟹没有腥味，而且浓郁的葱香特别好吃！不管我们做什么，蒸海鲜都是葱和生姜片之类必不可少的 。不要以为它是不必要的 。没有他们的蒸海鲜，味道真的差很多！
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