有毒 。火锅不建议煮二次,煮二次的火锅底料会严重的破坏火锅的味道,口感也差,二次进行烹煮的火锅底料会有很多的毒素 。火锅汤料,煮得越久,产生的有害物质越多,建议不要重复使用 。
火锅二次煮有毒吗
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【火锅二次煮有毒吗】火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物 。
火锅不要吃后再次食用,容易产生对人体有害物质(如亚硝酸),影响身体健康 。
火锅食材有各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等 。
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