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【正宗奶茶的煮法 一杯优质的奶茶】1、原料是红茶、淡奶、白砂糖 。
2、红茶一般是用3、4种红茶调配的 , 以锡兰红茶为主 , 茶叶是碎粉末状 , 这个调配的配方一般来说都是保密的 , 我自己是在网上购买的 , 口感很正!
3、淡奶:淡奶不是淡牛奶 , 而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶 , 国内有雀巢淡奶 , 三花淡奶 , 荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的 , 香味浓郁 , 口感很滑 。
4、白砂糖可放可不放 , 看你的喜好 。
5、红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成 , 在煮泡过程中 , 要来回冲几次 , 把空气冲到茶里 , 这样才会比较滑 。泡好后根据需要放入淡奶和糖 , 一杯优质的奶茶就出来啦~!
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