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【过油肉土豆片的做法 怎么做过油肉土豆片】1、过油肉土豆片是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节 。
2、猪肉切片加入淀粉搅拌均匀 。
3、土豆洗净切片，青椒洗净切块 。
4、锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝爆香，放入土豆片，生抽，翻炒均匀 。
5、下入肉片，青椒，加盐，鸡精翻炒均匀即可 。
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