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1、大丰特产：麋鹿：——国家一级保护动物俗称“四不象”，即角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛 。原是我国特产兽类，野生种群绝灭约150年左右 。在北京南海子皇家猎苑中已有数百年人工圈养历史的圈养种群，也因1900年战乱而灭绝，1920年国内最后1只麋鹿死于北京的万牲园 。1893～1895年，英国11世公爵贝福公爵收集了18只散落在欧洲各地的麋鹿，集中饲养在乌邦寺庄园，这群麋鹿就成了现存麋鹿的祖先 。
2、1986年我国从英国七家动物园引回麋鹿39头，目前增殖到191头（1994年统计），鹿群规模在世界上占第五位 。大丰麋鹿苑地是世界上面积最大的 。
3、宝龙龙虾：宝龙龙虾取用于中国第一个生态平衡市大丰市斗龙港 。被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地 。宝龙是1998年中国第一家开发、研制龙虾深加工的专业企业，已形成全国加工出口总量的第一位 。宝龙龙虾有着悠久的加工历史和精湛的加工技术，以其独特的风味、最佳的品质，多次获得国际五星金奖，被瑞典国定为传统节日的专供产品 。被国外消费者誉为“挡不住的味道、世界食品” 。
【大丰特产 大丰的特产是什么】4、早酥梨：中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种 。母本为苹果梨，父本为身不知梨 。1956年杂交，1969年命名 。品种特性：果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重约250克，大者可达700克；果皮黄绿或绿黄色，果面果滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆；果点小，不明显；果心较小；果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡，含可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，维生素C3.70毫克/百克，品质上 。树势强，萌芽率84.84%，一般剪口下抽生1～2条长枝 。定植后3年即开始结果，以短果枝结果为主，占91%，中果枝6%，腋花芽3% 。连续结果能力强，丰产、稳产 。8月中旬果实成熟 。果实发育天数94天，营养生长天数为209天 。在某些地区，果肉出现缺硼引起的小块木栓化组织 。
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