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【干菌菇怎么清洗干净 清洗干菌菇的三个小技巧】1、选择冷水浸泡干菌菇 ， 时间大概在5分钟左右即可 。
2、等到凉水浸干菌菇五分钟以后 ， 可以用软毛刷去掉干菌菇表面的灰尘和泥土 ， 然后用温水浸泡 ， 使干菌菇的缝隙张开 ， 这时候再次用软毛刷轻刷 ， 就很容易将干菌菇表面的灰尘和沙土完整的去除 ， 最后再选择刚沸腾的开水浸泡 ， 时间要稍久一些 ， 确保菌菇的干净度 。
3、干菌菇浸泡过后的开水 ， 可以不用倒掉 ， 在最后制作菜肴的时候 ， 可以把这些水倒入进去 ， 这些泡洗过后的野生菌菇水不仅不会脏 ， 而且最大程度的保留了菌菇所含的特有香味及极高的营养价值 ， 对于我们的日常饮食来说 ， 是非常吸引人的 。
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