文章插图
1、准备洋姜、花椒、红糖、芝麻油等原材料 。
2、找一个大小适合的坛子或者玻璃瓶洗干净控干水分备用 。
3、抓一把的花椒和适量的红糖 ， 盐 ， 烧开的热水浇上去 ， 烫出香味 ， 放凉后倒入泡菜坛子里 。
4、在泡菜坛子里加入姜片 ， 红辣椒提香 ， 密封前加入适量的白酒 。
【洋姜怎么泡好吃 洋姜如何泡好吃】5、洋姜洗干净 ， 把四周修剪整齐 ， 去掉坏的地方 ， 5-7天后开坛 ， 闻到发酵出酸味 ， 然后将洋姜放进泡菜坛子里 ， 3天后可以食用 。
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