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这种情况多半是炒过头了,火候太大导致的,炒芝麻只能冷锅小火慢慢炒 。芝麻炒糊了就会碳化,吃起来就有苦味了 。黑芝麻颜色为黑色,颗粒很小 。如果您不熟练,则很容易炒糊,而且也不容易发现,所以容易炒出苦味 。这种炒糊了发苦的话,就不要吃了哦,对身体不好 。
【芝麻炒出来为什么会苦】
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