【吃冷冻的螃蟹注意事项】
文章插图
1、冷冻螃蟹不适合喝醉的螃蟹，也不适合生吃 。这种有毛的螃蟹已经死了，暴露在温度和空气中后会迅速退化和恶化 。因此，需要将它们煮熟食用 。
2、冷冻的螃蟹解冻后需要尽快煮熟，以防止其内的真菌和寄生虫再加热后增加活动繁殖，降低大闸蟹的营养价值并容易引起腹泻 。
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