文章插图
烤箱锡纸的哑光面朝上 ， 光面朝下 。
锡箔具有保温 ， 防水 ， 密封和导电的功能 。除了在烧烤和烘烤等烹饪过程中帮助均匀加热食物 ， 防止食物燃烧外 ， 它还可以在食品的冷藏存储 ， 密封和保温以及分离热源方面发挥作用 。
【烤箱锡纸是光面朝上还是光面朝下】锡箔分为光滑表面和无光泽表面 。光滑的表面可以更好地吸收外部热量 ， 并有助于食品被均匀加热 。磨砂表面与食物接触 ， 因此热量可以均匀地分布在食物表面上 ， 并缩短烹饪时间 。
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