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【未清洗的生蚝怎么保鲜和储存 生蚝如何储存保鲜】1、冷藏保鲜 。
2、生蚝中富含水分、蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分 ， 所以在保存过程中 ， 很容易滋生细菌微生物引起变质 。但冰箱冷藏的温度比较低 ， 可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性 ， 延长食物的保存时间和新鲜度 ， 因此生蚝想要保鲜的话 ， 建议冷藏保存 。
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