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蛋挞专用调理奶油可以做蛋糕 ， 但是打发就不如普通淡奶油那么好打发了 ， 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔 ， “挞”是英文“tart”的音译 。
蛋糕是一种古老的西点 ， 一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 。
【蛋挞专用调理奶油可以做蛋糕吗？】
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