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是有可能引起发烧的 。
如果未正确煮熟豆角，很容易引起中毒和胃肠道反应 。同时，人体会产生压力反应，这反映在体温的代偿性增高上，就像发烧一样 。如果没有感冒，则与这种食物中毒有关 。
豆角和其他豆类一样，都含有皂甙和植物凝集素 。这两种物质对胃肠道粘膜有强烈的刺激作用，破坏和溶血细胞，严重时会发生血性炎症 。
【吃了豆角中毒会发烧吗？】
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