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常见的螃蟹蘸酱也是姜醋酱 。配方如下：
1、准备适量的姜 ， 醋 ， 大蒜 ， 黄酒和糖 。
2、清洗生姜后 ， 切成碎姜 ， 剥去大蒜皮 ， 切成蒜末 。
3、加入1-2匙姜末和蒜末 ， 倒入醋中 ， 再加入1-2匙米酒和糖 。
4、用筷子均匀搅拌 ， 然后浸入 。注意：最好使用香醋 。
【螃蟹的蘸料怎么调】
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