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【怎么做指天椒酱 指天椒怎么做辣椒酱】1、材料：朝天椒、蒜、盐、高度酒、玻璃瓶 。
2、将朝天椒和蒜洗干净 ， 晾晒水！水果刀和菜板也洗干净 ， 晾晒 。
3、朝天椒和蒜的占比可依据个人的爱好 。随后将朝天椒和蒜各自切碎 。
4、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了 。
5、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下 ， 随后加盐 。
6、加高度酒 。无需放过多 ， 放多了辣酱的汁就较为多一点 ， 适当放一点就可以了 。
7、将辣酱翻拌就可以了！做的情况下还记得戴上一次性手套 ， 要不然手感被朝天椒辣的很难受！
8、放到玻璃瓶里 ， 封好！木柜里储存就可以了 ， 无需放电冰箱 。吃上一年都不容易坏的！時间越长还会继续越香 。
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