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【青梅功效与禁忌 关于青梅功效与禁忌】1、功效:青梅,是果梅树结的果,在我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多 。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸 。有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效 。
2、有严重的胃溃疡和胃穿孔的人,要适量吃,一次性不能吃多,因为青梅精是强碱性的食品 。
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