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【不粘锅第一次怎么养护】将洗米水倒进锅中 ， 煮沸二十分钟后倒掉 ， 待锅冷却后 ， 倒入油使锅子表面均匀覆盖油层 ， 再加热30秒关火即可 ， 避免空烧因不粘锅表面有涂层 ， 若空烧加热过久 ， 将使涂层损坏 ， 失去不粘锅的效能 。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅 ， 是因为锅底采用了不粘涂层 ， 常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。
不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便 ， 人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦 ， 煎鱼时鱼片粘在锅壁上 。这种不粘锅与普通锅的外型无关 ， 只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯 ， 利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具 。
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