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可能会出现爆炸，一般建议掰开加热 。
由于蟹壳中有一定量的气体，因此，如果在微波炉中蒸煮，这部分气体会膨胀，从而使蟹爆炸 。不建议用微波炉蒸螃蟹 。
微波炉由内而外加热 。也就是说，从心脏到表皮的热量，整个螃蟹是封闭的，内部是热的，热量无法及时释放，就会爆炸 。
同样，微波炉中煮熟的鸡蛋会爆炸，煮的鸡蛋必须先打碎，否则会爆炸 。
【微波炉加热螃蟹会爆炸吗？】热胀冷缩原理：
物体在受热时会膨胀，在受冷时会收缩 。这是因为物体中粒子（原子）的运动随温度而变化 。当温度升高时，颗粒的振动幅度增加，导致物体膨胀；但是当温度下降时，颗粒的振动幅度减小，导致物体收缩 。
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