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【桂花泡酒的正确方法 桂花如何泡酒】1、将新鲜的桂花去除杂质 , 置于通风阴凉处摊开风干一夜 , 装入容器中 。
2、每斤桂花加入四两白糖拌匀 , 腌制几小时 。
3、把枸杞和桂花装入酒瓶内 , 再放入冰糖 , 任其发酵二、三天 , 加入四至五金三十五度以上米酒 。
4、密封窖藏 , 一年后桂花酒即成 , 成品的桂花酒色淡黄 , 开瓶溢出一股桂花香 , 入口甘甜醇绵 。
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