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木屑没有什么危害，少量的吃进去没有什么影响，长期损害健康 。最好是把木屑刷洗掉之后再处理食材，或者更换新的菜板 。
但是，用乌木制成的切菜板并不安全 。由于黑檀木中含有有毒物质，因此切开煮熟的食物会污染菜肴，并容易引起呕吐，腹痛和头晕等症状 。另外，木制切菜板使用时间长，或者一些松散木材的切菜板，表面的刀痕容易积聚污垢，难以清洁，滋生细菌并污染食物 。
【菜板有木屑吃肚没事吧】
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