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1、挑选木瓜首先辨别成熟度 ， 要挑选颜色较深黄的 ， 味道会比较鲜甜 ， 一般表面青绿色的话 ， 就是不成熟的 ， 自然口味不是很甜 。
2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的 ， 吃起来会很甜 。但要注意 ， 有些太过熟透的木瓜 ， 会有轻微的腐烂 ， 表皮也会有斑斑点点的 ， 那是腐烂的标志 ， 要注意辨别哦 。
3、要挑选表皮上有黏黏的胶质 ， 那是糖胶 ， 这样的木瓜通常都很甜 。
4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦 ， 一般熟的木瓜 ， 味道很清香 ， 没有什么味道的话 ， 证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话 ， 一定不要买 ， 有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的 ， 一般可以从木瓜蒂下手 ， 木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话 ， 木瓜通常是刚摘下来没多久 ， 味道自然还是比较鲜美的 。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出 ， 新鲜的木瓜 ， 都会有白色乳汁 ， 那是木瓜胶 。
6、挑选好吃的木瓜 ， 就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦 ， 通常肚子鼓的都会是母瓜 ， 肉多籽少 。
【怎样挑选熟木瓜好吃 如何挑选熟木瓜】7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉 ， 还要用到触觉 ， 可以用手轻按下木瓜肚 ， 如果手能按得动木瓜 ， 且不是塌的话 ， 一般木瓜都是熟了的 。
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