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【做豆沙汤的窍门 做豆沙汤的窍门与方法】1、电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复 。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次 。
2、保温法：红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就可以焖至熟烂了 。
3、冷冻法：豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻，第二天拿出来稍微煮一下就能熟 。
4、高压锅焖煮法：豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，焖一小会 。相对于传统高压锅煮法，这种焖煮方法更省电，但花费时间比较长 。
5、热水浸泡法：红豆放入热水中，盖上盖子泡半个小时，煮十几分钟即可 。
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