文章插图
在盆中放两只平时不咋用的筷子 ， 目的是不让小筐沉底 ， 最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡 ， 再滴几滴麻油 ， 2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多.吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍 ， 将壳上的脏东西洗净控干水分即可.
蛏干又名蛏子干 ， 是蛏肉的干制品.蛏 ， 福建称跃 ， 浙江称蜻 ， 辽宁、河北、山东等地称 ， 属瓣鳃类动物.其形状:外有两扇壳 ， 壳质脆而薄 ， 茶褐色 ， 壳面有条纹 ， 长方形 ， 有两条细长吸管伸出壳外 ， 靠它吸取食物和排泄.还有一扁形斧足拖在下面.中国沿海低潮区均产 ， 各省人工养殖也多.
【晒干的蛏干怎么清洗】
推荐阅读
- 熟肉有味怎么样处理
- 笋干的味道很臭是为什么
- 小金桔怎么晒干
- 活性炭重复用需要暴晒多久
- 莴笋怎么晒干保存
- 活性炭包暴晒有用吗？
- 小白鞋洗后晒干发黄怎么办?
- 晾晒的咸鱼怎么储存
- 咸鱼晒好后怎么保存
- 蔓越莓饼干的做法配方 蔓越莓饼干的做法配方是什么