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【蒸好的螃蟹要趁热吃吗?】最好趁热吃,不过冷的也可以吃,只不过会容易刺激肠胃,味道和口感也会降低 。
如果蒸的螃蟹冷了,则不建议食用,因为螃蟹本身就是冷食 。如果再次冷食,可能会对胃肠道造成更大的刺激,并引起诸如腹泻等不良反应 。建议将其冷却 。将螃蟹充分加热并食用 。这样的螃蟹不仅味道更好,而且更健康 。
螃蟹本来是一种性质相对较冷的食品,如果将其冷却后再加热,它仍然可以食用 。但是,如果它是过夜的螃蟹,建议不要继续食用 。
因为螃蟹过夜后,在某些维生素的作用下,可能将组氨酸分解为组胺 。进食后,有组胺中毒的危险,会引起恶心,呕吐,腹泻等症状 。在严重的情况下,它甚至可能导致脱水、昏迷等,这更加危险 。
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