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月饼的馅料通常分为两种:软和硬 。软馅包含更多的水 , 只能存储约7至10天 , 而硬馅可以存储约1个月 。对于盒装月饼 , 应打开盖子通风 。此外 , 由于月饼含有大量脂肪 , 因此应远离光线 , 以防止油脂氧化 。
在25°C的温度环境中 , 带有杏仁和野果等馅料的月饼可以保存约15天;带有心馅的月饼 , 例如豆沙 , 莲蓉、枣泥 , 不应存放超过10天;如果温度超过30°C , 则存放月饼 。时间也应适当缩短 , 一般不超过7天;至于鲜肉 , 鸡丝 , 火腿等其他月饼 , 则应购买即食 。
【月饼可以放几天不会坏】存放月饼时 , 建议不要将它们与其他食品和杂物放在一起 , 以免产生异味并失去应有的味道和特性 。
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