做饺子皮要不要放酵母

【做饺子皮要不要放酵母】

做饺子皮要不要放酵母

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一般来讲做饺子皮是不需要放酵母的,水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团做的,冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破 。

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