文章插图
【适合夏天吃的家常菜 4种适合夏天吃的家常菜介绍】1、莴笋香干：莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生 。沥干水分切丝、黄瓜洗净切丝、红椒洗净切丝 。豆干洗净 ， 入沸水锅中焯烫断生 ， 捞出沥干水分切小丝 。莴笋和豆干黄瓜丝混合 ， 放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可 。
2、蒜泥茄子：把茄子洗净切成长条状 ， 把蒜用工具压成泥；蒸锅里倒些水 ， 水开后 ， 大火蒸5分钟 。取一个小碗 ， 放入适量盐 ， 倒入一点生抽 ， 加入一点白开水 ， 加入一点味精搅拌均匀 。把搅拌均匀的调料汁 ， 浇到蒸好的茄子上 ， 再把蒜泥浇上 。放上香菜和红辣椒 ， 把油烧到九成热 ， 浇到菜上面 。最后撒上葱花即可 。
3、青椒炒鸡蛋：把青红椒用清水洗净 ， 去籽切成细丝 。将鸡蛋打在碗里 ， 用筷子搅散开 。锅内放油(40克) ， 烧热 ， 将蛋汁倒入 ， 炒好倒出 。往锅内倒入余油 ， 烧热 ， 放入葱花炝锅 ， 随着放入青红椒丝 ， 加精盐炒几下 ， 见青椒丝翠绿色时 ， 放入炒好的鸡蛋、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。
4、拍黄瓜：先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍 ， 然后再切成小块 。蒜捣成蒜泥 ， 和所有的调味料放在一个碗里拌匀 ， 根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡 。然后倒入一个大盆里 ， 把切好的黄瓜倒入 ， 拌匀 ， 腌10分钟即可 。
推荐阅读
- 蒜蓉小龙虾的做法步骤 怎么做蒜蓉小龙虾好吃
- 网名游戏2021吃鸡女生 适合女生的游戏名
- 年初六适合开工吗 今年初六是哪一天
- 米生了蛾子还能吃吗 米生了蛾子还能不能吃
- 吃烤山药什么梗 吃烤山药源自哪个段子
- 熟冻帝王蟹怎么吃肉不柴
- 怎么判断对方可以结婚 怎么样判断男朋友是否适合结婚
- 接种新冠疫苗不能吃 接种新冠疫苗不能吃什么食物
- 咳嗽吃什么 咳嗽吃的推荐
- 来例假不能吃什么东西 来例假注意事项介绍