文章插图
【酸菜鱼需要什么配料 简单说一下】1、酸菜鱼需要的配料：草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克 。
2、鱼肉准备整条鱼，因为有鱼鳍，尾鳍，还有鱼骨这都是做这一道菜比较好的原料 。可以使用这类的材料先炖汤 。鱼肉要使用生粉，调酒，盐腌制一会 。酸菜是必不可少的，建议把买回来的酸菜要多清洗几次，最好再准备一些泡椒 。这是酸辣的主要来源 。
3、配料使用芹菜、姜、大蒜这类在准备的时候不要切在太小了，大一点为好因为在炖菜的时候太容易烂了不好搞得整锅都是 。配菜还可以再选择一些大白菜、莴笋、豆芽，青瓜之类的东西，保持营养均衡 。
推荐阅读
- 豆腐皮怎样炒好吃 具体炒豆腐的技巧是什么
- 小龙虾吃什么东西
- 零食托是什么
- 华为mate30 5g版支持哪些频段 华为手机支持的频段是什么
- 布衣柜什么牌子质量好？
- 什么是红沙日 红沙日什么书里有
- ex是前任的意思吗 ex指的是什么
- 般若波罗蜜什么意思
- 内心戏丰富是什么意思
- 二十四节气芒种的内涵寓意 芒种的内涵寓意为什么煮梅