文章插图
蒸螃蟹是需要绑起来的 。
1、保持螃蟹营养
在正常情况下，打捞和着陆时会将螃蟹绑起来，因为这可以有效地防止螃蟹挣扎，从而节省螃蟹的体力，防止螃蟹因体力而变薄，并保留螃蟹的营养价值 。
2、防止蟹腿断掉
如果没有绑好螃蟹，它将挣扎并四处奔走 。这很容易导致蟹腿折断，从而使蟹的外观不完整，从而可能导致蟹不出售 。
3、方便烹饪
用绳子绑住的螃蟹可以防止螃蟹在清洁过程中挣扎，蟹爪会伤及人体 。其次，这也方便人们做饭 。
【蒸螃蟹要绑起来吗？】
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