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1、牛肉和玉米胡萝卜的营养成分并不冲突 , 可以煲汤 。
2、红萝卜牛肉汤做法如下:
(1)牛肉洗净 , 切块 , 先用小火稍稍煎下牛肉块 , 待七成熟即可下锅煮 , 选用第二、三道洗米水来煲汤 , 汤水更为浓郁 。
【牛肉玉米胡萝卜可以一起炖不 牛肉玉米胡萝卜能一起炖不】(2) 胡萝卜洗净 , 切滚刀块 。土豆洗净削皮 , 切块 。
(3)洋葱剥去外衣 , 同样切块待用 。枸杞子洗净 , 洋葱在煲汤最后20分钟才下 。
(4)煮沸瓦煲里的水 , 放入所有材料 , 武火煮沸 , 转文火煲一个半小时 , 下盐调味即可食用 。
3、功效:补肾健脾 , 养血补虚 , 增强抵抗力 。特别适合心肺功能不好的中老年人 。
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