【加饭酒过期10年能用吗？】
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没有拆封过的加饭酒或花雕存放在避光阴凉处 ， 过了保质期还是可以喝的 。保质期是国家对食品安全有规定必须有期限 。加饭酒过期了是没关系的 ， 平时都在喝的 。黄酒平时放在酒窖里是越陈越好的 ， 如果拆封过就不能喝了 ， 酒里面跑进了空气 ， 容易变质 。
加饭酒是绍兴黄酒的一种 ， 是在生产时改变了配料的比例 ， 增加了糯米或糯米饭的投入量而得名 。加饭酒是一种半干酒 。酒度15%左右 ， 糖份0.5%-3% 。酒质醇厚 ， 气郁芳香 。
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