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【紫薯花卷最简单的做法 紫薯花卷最简单的做法与步骤】1、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用 。面粉与发酵粉拌匀加入水揉 。
2、将白色面团擀开，上面加入紫薯白糖 。
3、将紫薯泥均匀抹在面皮上 。
4、将面皮从右至左卷紧 。
5、将卷紧的面皮搓圆，然后用刀切成50g的花卷 。
6、刀口朝上，夏天醒发30分钟，冬天醒发45分钟，水开后蒸10分钟即可 。
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