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【猪肚鸡的制作方法及配料 怎么制作猪肚鸡】1、主料：鸡腿1个、猪肚条150克 。
2、辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升 。
3、准备好食材 。
4、鸡腿1个 ， 冷水下锅 ， 加入料酒5克 ， 姜片8克 。
5、焯水去腥去血沫 。
6、将清水加入锅中 ， 放入鸡腿 ， 猪肚条150克 ， 红枣2个 ， 当归3片 ， 党参2克 ， 黄芪2克 ， 枸杞2克 ， 搅拌均匀 。
7、继续加入清水 ， 白胡椒粉0.5克 ， 花椒粉0.5克 ， 小火煲2小时 。
8、加入纯牛奶 ， 继续煲15分钟即可出锅 。
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