超详细小吃攻略!都江堰这些地道美味,“五一”逛吃起来吧!
在离雪山最近的公园城市,又见都江堰一切美好......
每个城市都有专属的味道
令人唇齿留香、难以忘怀
都江堰就有超多的小吃
风格独特、各有其味
这个“五一”
不如就在都江堰
探寻这些地道美食吧!
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01 西川锅盔
说起锅盔
许多人对它的喜爱是刻进了骨子里
在都江堰许多街上也都能寻觅到它的踪影
来都江堰吃锅盔
西川锅盔一定不能错过
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据师傅说
他83年就开始和锅盔打交道
这一做就是三十多年
老手法、土炉子......
用最传统的方式来做最纯粹的味道
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这里的锅盔只卖白面、红糖两种
别看材料简单、口味单调
味道却是不一般呢
喜好锅盔的你一定要来尝尝哦!
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地址:都江堰市西川街31号(三和园斜对面)
02 李氏兄妹烩面
藏在白果巷里的兄妹烩面
除了有店铺招牌烩面
还有有香甜的油茶
酥肉豆花和小饺
也非常值得品尝
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撒子可以说是油茶必不可少的部分
由大米糊、撒子、花生等等和匀而食
早起吃一碗“油茶馓子”
一天的幸福时光由此开启
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地址:李氏兄妹烩面(白果巷店)
03 钟鸭子
钟鸭子算得上是都江堰人心尖上的宝贝
更是一家四代人传承的都江堰非遗美食
以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色
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一只鸭子在他们手里有好几种做法
感觉浑身都是宝
甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠......
都是好评不断的
所有菜品每天几乎都能卖完
一定要赶早
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地址:钟鸭子(北街店)
04 葱葱卷
来都江堰品尝特色美食
葱葱卷是一定不能错过的
大街小巷随处都能看见它的身影
其面皮儿极薄
每块面皮裹几根萝卜丝和海带丝
边吃边往里面浇调料
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这家店算是都江堰人的独家记忆
开了很多年
店面样子基本不变
更难得的是味道也没变过
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除了蘸着料汁吃
还可以油炸吃
薄薄的面皮里面裹土豆丝
经过高温油炸后
每一口都酥脆可口
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地址:老灌县文革葱葱卷
05 赵卖面
赵卖面是都江堰的老字号老店
早已经名声在外
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