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【龙虾仔的做法 龙虾仔的家常做法】1、食材：龙虾仔1000g，蒜蓉50g，生抽10g，蒸鱼豉油20g，盐5g 。
2、龙虾仔洗净备用，要活得，死虾不要 。将虾开背，去虾线 。
3、大蒜剁成蒜蓉备用 。
4、锅内放油烧热 。
5、放入蒜蓉，改小火 。
6、加入适量白糖 。
7、加入适量生抽和蒸鱼豉油，翻炒出蒜香味 。
8、将炒香的蒜蓉均匀的淋在开背后的虾身上 。
9、入锅隔水蒸15分钟，即可上桌食用 。
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