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【腊肉炒年糕做法窍门 腊肉炒年糕做法】1、食材：腊肉80克 ， 青蒜3根 ， 洋葱1/2个 ， 年糕180克 ， 米酒1大匙 ， 色拉油3大匙 。
2、腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟 ， 取出切薄片备用 。
3、青蒜切斜段 ， 洋葱切丝 ， 锅中倒入色拉油烧热 ， 放入青蒜、洋葱翻炒 ， 再放入年糕 ， 最后放入腊肉快炒一下 ， 倒入米酒 ， 待收汁后即可起锅 。
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