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【鹅肝怎么做 什么是鹅肝】1、将葡萄和蓝莓清洗干净 ， 蓝莓用料理机打成浆 ， 加入少许朗姆酒和糖 。用小火熬煮搅拌 ， 热锅放入鹅肝 ， 煎半熟即可 。桃削皮切片 ， 葡萄切片 ， 最后把材料摆放在盘里即可 。
2、鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏 。因其丰富的营养和特殊功效 ， 使得鹅肝成为补血养生的理想食品 。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝（法文：Foie gras ， 直译为：肥肝） 。
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