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不建议吃 。月饼过期了，虽然表面没有什么变化，但是内部可能会滋生很多的细菌和微生物，这些是用肉眼看不出来的，吃了之后也会危害健康 。
月饼的组成更为复杂和多样化 。一般来说，在过了保质期之后，其中的某些物质可能会变质，从而滋生细菌和其他物质 。进食后，可能会增加胃肠道负担 。出现诸如腹部疼痛，腹泻和大便稀疏等不适症状，不利于人体健康 。
食物过期后，会有大约一个月的恶化缓冲期 。它的成分没有变质，味道和颜色是正常的，继续食用不会对人体造成太大伤害；如果有效期超过一个月，成分可能会发生恶化，继续食用会影响您的健康 。不过，还是建议不要吃过期的月饼 。
【月饼过期了但不发霉不变味还能吃吗？】
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