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七彩椒向上漂浮是正常的，如果您不希望食物向上漂浮，则可以在此时的腌制辣椒罐中加入几块生姜，以防止七彩椒不浮起来 。
在泡椒的过程中，泡辣椒总是漂浮且不能被浸泡，因为辣椒内部的气体是空的，当它们遇水时自然会漂浮 。
如果泡椒长时间漂浮，很容易引起细菌滋生，甚至发霉，因此我们可以选择更多饱满的辣椒，以防止腌制的泡椒漂浮 。
泡辣椒浮起来用石头压住辣椒是防止辣椒升起的最好方法，确保选择干净的石头以防止细菌的出现 。
【泡七彩椒往上浮怎么办】
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