1、主料:鹅蛋两个;配料:香菜四棵;辅料:油适量、盐适量、白酒几滴 。
2、香菜洗净,留根须 。
3、鹅蛋打成蛋液,香菜切碎备用 。
4、将香菜碎和蛋液混合一起,加适量盐和几滴白酒拌匀 。
5、锅里放油烧热 。
6、下蛋液煎至成型 。
【香菜炒鹅蛋的家常做法 香菜炒鹅蛋怎么做】7、翻面,铲成小块即可出锅 。
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