日内瓦必体验：做一把属于自己专属的瑞士军刀在没来瑞士之前 ，
国内就流传着瑞士军刀和瑞士手表的传说 。
来到日内瓦 ， 当然要亲自去体验一把军刀的制作过程 ， 顺便给自己定制一把属于只属于自己的瑞士军刀 。
这次我们来的店就是瑞士最著名的Victorinox军刀店 。
【关于VICTORINOX】
瑞士曾经是欧洲最穷的国家之一 ， 依巴赫-施瓦茨（Ibach-Schwyz）更是这个穷国里的一个穷地儿：这里山峦叠嶂 ， 加上南北两大湖泊的阻隔 ， 交通极不便利 。
1884年 ， 当卡尔-埃尔森纳（Karl Elsener）和母亲维多利亚（Victoria Elsener）开出第一个家庭式刀具工坊时 ， 这个山谷附近大都是农民 ， 而且各个都是大家庭 。一个儿子接手了家里的农场 ， 家里其他的孩子就只能背井离乡 ， 到新西兰 ， 澳大利亚和加拿大讨生计 。那个时候 ， 瑞士“雇佣军”也是就业的解决方案之一 ， 现在我们所知道的瑞士巧克力 ， 军刀和钟表 ， 那都是几十年后的事情 。
“曾祖父认为我们应该在当地创造就业 。所以当他听说瑞士政府向社会招标军队用刀 ， 就认定这是个好机会 ， 可当时家里的工坊太小 ， 根本不可能满足政府对大批量生产军刀的要求 。于是他组建了一个‘制刀工坊联盟’ ， 把其他‘省’的小工坊都联合到一起 。1891年 ， 他们第一次联合起来 ， 向政府提供军刀 。当时德国更加工业化 ， 德国制造的竞争力远超过了瑞士的小工坊 。
“后来 ， 很多人退出 ， 可我的曾祖父（卡尔-埃尔森纳）依然坚持 ， 他投入了家里所有的钱 ， 一度濒临破产 ， 好在没有放弃 。他1891年完成第一笔瑞士军队的订单 ， 1897年才造出世界上第一把正宗瑞士军刀——第一代瑞士折叠军刀只有四个功能：刀片 ， 打孔器 ， 开罐器 ， 螺丝刀 。”
讲故事的人是58岁的卡尔-埃尔森纳四世（Carl Elsener） ， 他是埃尔森纳家族的第四代传人 ， 现任瑞士维氏集团（Victorinox）的CEO ， 也是公司唯一的发言人 。他在自家的工厂里从做学徒开始 ， 在打磨 ， 装刀 ， 以及机械部 ， 市场部都有过学徒经历 。
瑞士军刀一共有100多种组合
这家店 ， 不仅仅可以买到最正宗的瑞士军刀
还能像一个博物馆一样 ， 了解瑞士军刀的历史 。
最厉害的是 ， 还能以市场价在这里现场制作 ， 定制自己的专属军刀 ， 我觉得这个非常有意义 。
你可以自己选择想要的军刀组合 。
刀柄的颜色也可以自己选择 ， 还可以在刀片和刀柄都刻上自己的名字 。
日内瓦必体验：瑞士手表工艺的体验瑞士的手表也是全球最出名的产品之一 。
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