二十世纪二十年代后 ， 工业工程师注重于从多角度考察、分析和改进所研究的系统 。1924年休哈特(W.A.Shewhart ) 首创质量控制图, 将数学分析和统计方法应用到质量控制中 。他指出 ， 每一个方法都存在着变异 ， 都受到时间和空间的影响 ， 即使在理想的条件下获得的一组分析结果 ， 也会存在一定的随机误差 。从此统计学成为IE 研究中的一项有力武器,广泛地应用于质量控制、库存控制、财务与成本控制以及市场预测等方面 。
随着机械化的迅速发展, 费希(J.Fish) 首创“工程经济”,解决设备的“经济性”问题 ， 以工程项目为主体 ， 研究如何有效利用资源 ， 以得到最大的经济效益 。
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在二战中 ， 运筹学的产生为决策者们提供了面临多种方案时进行选择的方法 。工业工程师将其应用到管理中, 例如, 决定产品开发方向、销售分配方案、资源最优配置等都存在如何在各种复杂的条件下求“优化”问题, 这些问题都可以利用运筹学中的线性规划、非线性规划、动态规划、网络技术、排队论、对策论等方法来解决, 使得IE 的技术内容得到大大的丰富与发展 。
二次世界大战后 ， IE工程师们认识到必须把人与系统结合起来研究 ， 于是人因工程就此诞生 。人因工程涉及到生理学、心理学、管理学、劳动科学、安全科学等许多方面 ， 以人为本 ， 着眼于提高人的工作绩效 ， 防止人的失误 ， 在尽可能使系统中人员安全、舒适的条件下 ， 统一考虑人—机器—环境系统总体性能的优化 ， 如考虑机器的设计、工作台的设计与工作地布置 ， 研究作业环境如何更有利于发挥操作者的效能 。
在当今时代 ， IE吸收了越来越多的新技术 ， 广泛采用计算机辅助管理及信息系统辅助研究 ， 就生产系统建立起完善的计算机信息网络 ， 从而使大规模系统的分析决策更有效地完成 。
如今的IE既可以对一个小的生产加工台进行分析与优化 ， 也可以对整条生产线、整个企业进行规划与决策 。美国工业工程师协会(AIIE)给工业工程的定义是：工业工程是对人、物料、设备、能源、和信息等所组成的集成系统 ， 进行设计、改善和实施的一门学科 ， 它综合运用数学、物理学和社会科学的专门知识和技术 ， 结合工程分析和设计的原理与方法 ， 对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价 。简单来说 ， 工业工程的职能在于设计与优化包含人在内的复杂集成系统 ， 用工程的方法解决管理问题 。
虽然在中国 ， 工业工程在上世纪80年代才开始萌芽起步 ， 但短短二十几年的时间 ， IE已开始在各领域散发光彩 。我们相信 ， IE将继续在各行业发挥越来越重要的作用 ， IEers会在我国发展史上画下浓墨重彩的一笔！
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