日本人饮茶已有悠久的历史 ， 并逐渐形成了“茶道” ， 讲究一点的人家都设有茶室 。 人们每次聚会 ， 客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人 。 主人得知客人已到的信息后 ， 要跪坐在茶室门口 ， 让客人一个个进去 ， 客人经过门口时 ， 要先用门口旁边的石臼中的清水洗手 ， 然后脱鞋 ， 进入茶室 ， 主人则最后才进入茶室 ， 和客人鞠躬行礼 ， 寒喧几句之后 ， 主人开始煮茶 ， 这时客人要退出茶室 ，
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