1、准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐 。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）
2、土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片 。(切记,一定要切均匀,炸的时候才会受热均匀 。)
3、切好的土豆放碗里用水冲去淀粉 。锅中加入水烧热,然后下入土豆片煮,煮到有点透明就可以捞出 。
4、煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉 。
5、控干水分 。锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好 。炸好的土豆片捞出来控油 。
【如何自制美味好吃的薯片 怎么自制美味好吃的薯片】6、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了 。（当然也可以省去这一步直接蘸番茄酱开吃）
推荐阅读
- 快速碗架去锈的方法 如何用简单的方法有效的去除厨具上的锈渍
- 如何储存西瓜4个月 怎么可以将西瓜放4个月
- 用智能电表充值有时间限制吗 如何充值
- 战国四大名将是谁 战国四大名将成就如何
- 摩尔庄园怎么增加爱心值 摩尔庄园如何增加爱心值
- 奶黄小包如何做 奶黄小包怎么做
- 暴脾气来的时候怎么控制 如何控制自己的暴脾气
- 空气炸锅做鸡腿 空气炸锅如何做鸡腿
- music怎么读 music如何读
- 新生儿怎么用母亲医保 新生儿如何用母亲医保