1、日常主活中的礼仪及禁忌
佤族是个热情好客的民族,这种民族性格在他们的礼尚往来、饮食习俗、禁忌习俗中都有诸多的体现 。佤族爱喝酒 。过去佤族喝的酒主要是自制的水酒,现在不仅喝水酒,也喝烧酒、米酒等 。酒是佤族待客首要、起码的礼节 。佤族敬酒讲究年龄大小,先敬老人,后敬年轻人 。
敬酒人将酒杯递给客人时,客人一般都要双手接酒杯,然后很有礼貌地回敬敬酒者 。敬酒者若推辞不了,可以先抿一口,再把酒杯里的酒加满又敬客人 。客人一般不能拒绝敬酒,拒绝敬酒认为是不礼貌的 。客人能否喝酒,都要很客气地接过酒杯,先抿一口后转敬给年长者,等年长者喝完,再负责把酒杯交给敬酒者 。这样,大家就会把您视为懂礼貌的人 。
佤族做水酒时,一般忌外人进家,或忌带一些酸果或鱼、螃蟹之类的水中动物进家 。据说,如带以上酸果及水中动物进家,做的水酒就会变酸,有腥味,不好喝 。
客人到了佤族家里,主人若请他吃米酒(或者是蜂蜜),忌讳将酒碗直接递到客人手中,一般把碗放在客人座位旁边,说声“请”就行了,否则视为不礼貌,以后客人可能不会常来了 。
佤族的菜中,以鸡为贵,用鸡制作的各种菜肴是招待客人的佳品 。招待客人的鸡,不能用白羽毛的,否则视为对客人的不礼貌,以后主客关系会逐渐淡漠,客人就不会再来 。鸡头也要给最年长者吃,小辈不能抢着吃 。年长者一般都要用鸡头看卦,从鸡卦中看客人以后是否还会再来 。
吃饭时,佤族忌讳饭粒掉在地上 。若掉了,一般都要拣起来,不能用脚踩,也不能扫进火塘里 。佤族接待客人时,总想让客人喜欢和高兴,客人喜欢,主人更高兴;客人吃得越多,主人越满意,被认为是看得起他,尊重他;若客人过多拒绝主人的盛情,主人有时反而认为您看不起他 。这充分体现了佤族人直爽、热情、好客的民族性格 。
日常生活中的一些日子被认为是忌日,如父母去世的日子,佤族视为忌日,凡逢与父母死日的天干相同的那一天,都是忌日,不能盖房、结婚、出门、卖猪、杀猪等 。另外,地支属鸡、猪的日子,不能杀鸡、杀猪,卖鸡、卖猪 。所以,到佤族家里买鸡、猪等,逢到忌日,就很难买到 。哪怕是过节吃肉,忌日这天一般也是忌讳宰鸡杀猪的 。
2、节日与祭祀活动中的礼仪及禁忌
佤族每年农历正月初一至初五为佤族春节,农历八月十四至十七日为新米节 。初—一般都不到别寨走访亲友,也不能接待客人,不能杀鸡杀猪剽牛,不请客送礼 。到了初二以后,就相互请客,请吃糯米粑粑等 。
历史上佤族信仰原始宗教,是佤族中最广泛、最有特点的信仰 。(__、佛教是后来传入的 。)佤族的村寨一般都有本寨共同祭格的“木依吉”[moth],即“社” 。现在,一些村寨仍保留有自己的“社区” 。社的代表物通常是居于寨子上方的社树 。有的地方在社树根上放几块石头,称为“香”,即“村寨之宝”,有的则不放 。社树旁边,或盖有“社神房”,是人们祭社之处 。
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