1、原料：面粉2斤 ， 酵母少许 ， 温水适量 ， 猪肉 ， 香菇 ， 木耳 ， 盐 ， 生抽 ， 味精 ， 五香粉 ， 香油 ， 蚝油 。
2、适量酵母跟温水活开 ， 缓缓倒入面粉内 ， 用筷子搅拌成絮状 。
3、活成光滑的面团 ， 在盆子上盖一个湿布 ， 放在角落内 。
4、肉馅切成丁 。香菇洗净后切成丁 。木耳也切成丁 ， 跟肉馅香菇丁一起混合 。
【如何做香菇木耳肉包子 香菇木耳肉包子的烹饪方法】5、混合后的肉馅内加入盐 ， 生抽 ， 味精 ， 五香粉 ， 香油 ， 蚝油拌匀 。
6、把醒好的面内加入适量面粉揉成条状 ， 再切成大小相同的剂子 。把剂子擀成圆饼后 ， 加入适量馅 。包好了以后再醒20分钟 ， 包子上面盖一层布比较好 。开锅后放入蒸锅 ， 再开锅后15分钟即可 。
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