1、观察颜色，真的鸭血呈暗红色 。
2、而假的鸭血颜色浅红，并且色彩鲜艳 。
3、观察气孔，真的鸭血切面有不规则的稀疏小孔，而假的鸭血切面光滑，看不到气孔 。
4、闻气味，真的鸭血有股淡淡的腥味，而假的鸭血则没有 。
【怎样鉴别鸭血的真假 如何识别鸭血的真假】5、看状态，真的鸭血易碎，捏起来成条状 。而假的比较凝固，不易碎，成块状 。
6、品尝鸭血，真的鸭血吃起来有些黏牙、嫩滑且有股鸭子的香味，假的鸭血吃起来有点像吃胶状物的感觉、口感很韧 。
推荐阅读
- 老南瓜怎样做好吃 老南瓜的做法
- 数字电视机顶盒怎样调电视 机顶盒无信号怎么调
- 初学者怎样做草鱼 做草鱼的步骤
- 爬藤月季的养殖方法 怎样养殖爬藤月季
- 怎样辨别燕窝真假 如何鉴别燕窝真假
- 怎样自制美味的炸薯片呢 怎么自制美味的炸薯片呢
- 青口怎样做好吃 关于青口怎样做好吃
- 蒸包子如何不粘笼布 蒸包子怎样不粘笼布
- 医保卡读不出来怎么办 医保卡读不出来要怎样
- 怎样给3岁宝宝做睡袋 有什么制作的方法