1、将刚烤好的蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却 。也可放置在橱柜里或阴凉处，可减缓面食品变硬的速度，时间不要过长，能收到一定的效果 。
2、若没吃完剩下的蛋糕可分成几份放在密封盒中，再放到冰箱冷冻起来，食用时提前一天放到冷藏层化开，味道更新鲜 。
3、也可将苹果切开，与蛋糕一起保存，可保持水分 。
【刚烤好的蛋糕怎么保存一个晚上 刚烤好的蛋糕保存一个晚上的方法】4、也可将1片新鲜的面包，与蛋糕一起保存，可使蛋糕保鲜时间较长 。
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