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【鱿鱼炒茭白窍门 制作鱿鱼炒茭白的方法】1、材料：鱿鱼一只，茭白三只，适量的葱花，姜片，蒜头片 。
2、鱿鱼洗净切成丝，茭白洗净切片备用 。
3、锅内倒入适量的食用油加热 。放入葱白、姜片、蒜头片炒香 。
4、倒入鱿鱼丝翻炒，加入茭白片继续翻炒 。
5、加入适量的黃酒，然后加适量的水、酱油 。
6、待锅内水开后，加入葱花拌匀即可 。
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