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【凉菜豆腐皮怎么做 凉菜豆腐皮的做法】1、食材：豆皮适量 ， 蒜适量 ， 胡萝卜适量 ， 葱适量 ， 辣椒油适量 ， 味精适量 ， 酱油适量 ， 白糖适量 ， 花椒粉适量 ， 鸡精适量 。
2、豆皮、蒜末加水泡两个小时 ， 胡萝卜切条 ， 小葱切葱花 。
3、豆皮切条 ， 加胡萝卜丝、葱花、泡好的蒜泥 。
4、加盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油 。
5、搅拌均匀即可食用 。
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